Nos Vins
Vins Rouges
Reptilia – Domaine Les Salicaires – Vin de France « Biodynamie ». 40€
100% Mourvèdre
Structure charnue et gourmande, arômes de poivre, prune, cerise fraîche et fruits des bois.
Les Vilains – Les foulards Rouges – AOC Côte du Roussillon. « Biodynamie » 38€
Grenache Noir, Carignan
Gourmand et hautement picolable
Hugo – Thunevin-Calvet – AOP Côte du Roussillon. 78€
Grenache noir, Syrah
Grand volume en bouche, notes de mûres, de chocolat noir et d’épices, aucune lourdeur en fin de bouche,
Grenache Noir – Maison Albera – IGP Côtes Catalanes. 26€
100% Grenache noir
Gourmand, onctueux et profond.
Velours Rouge – Domaine Mas Baux – Côtes du Roussillon. 40€
Grenache, Syrah
La bouche est ample et pleine, avec un belle sucrosité, aux tanins lisses serrés. Vin fruité très long en bouche.
11 Terrasses – Domaine Lafage – IGP Côtes Catalanes. 92€
Syrah, Grenache, Carignan
Vin puissant, fruité et épicé.
Big Gilou – Domaine Gilles Trouiller – Vin de France « Biodynamie ». 33€
Grenache noir
Noir juste infusé, un jus clair, finement épicé et fringant, on adore !
Nicolas – Domaine Lafage – IGP Côtes Catalanes. 28€
Grenache noir
Un vin puissant et bien structuré.
Le Double Passage – Domaine Lafage – IGP Côtes Catalanes. 41€
Grenache, Mourvédre, Cabernet Sauvignon
S’épanouit dans une finale longue, riche et légèrement vanillée. Bel équilibre, tanins veloutés.
Verre : Domaine des hospices, Artemis : 5€ Maison Albeira, Grenache noir : 6€
Vins Rosés
Le Rouge à lèvres – Domaine Mas Baux – IGP Côtes Catalanes – Bio. 29€
Grenache noir, Cabernet sauvignon, Mourvèdre
La bouche est élégante, fine, fraiche et suave à la fois avec une séduisante finale sur la pêche blanche.
Gallica – Domaine Lafage – AOP Côtes du Roussillon. 32€
Grenache gris, Grenache noir, Macabeu
Minéral, la bouche est dense, ronde, ponctuée d’une belle tension et d’une salinité qui allonge le vin à la verticale, en profondeur.
Muse – Les Gragnottes – Languedoc « Biodynamie ». 27€
Syrah
D’une robe rose Pomelo, ce rosé de Syrah vous fera expérimenter des senteurs intenses et gourmandes de fraises, gariguettes écrasées, conjuguées à une touche de noisette grillée.
Rosé des Cimes – Maison Albera – AOC Côtes du Roussillon. 26€
Syrah, Grenache gris
Une grande fraîcheur désaltérante avec des arômes délicats de fruits des bois et de cassis.
Cuvée Rose et Or – Chateau Minuty – AOP Côtes de Provence. 55€
Grenache, Cinsault, Rolle.
Bouche complexe avec beaucoup de fraîcheur et de finesse qui révèle des notes de pamplemousse rose et de pêche blanche. Cuvée d’exception d’une élégante gourmandise qui vous séduit de d’apéritifs au dessert.
Miraflor – Magnum (150cl) 56€
Verre : Domaine des hospices, Gaïa : 5€ Domaine Lafage, Miraflor : 6€
Vins Blancs
Majas – Domaine Majas – IGP Côtes Catalanes « Biodynamie ». 31€
Carignan blanc, Macabeu
Robe jaune pâle, en bouche le vin est frais, souple avec une belle fraicheur minérale.
Cine panettone – Clos de l’Oum – Côtes du Roussillon « Biodynamie ». 45€
Grenache gris, Carignan gris
Une bouche pleine de finesse, très minérale avec une acidité étonnante, des arômes de noix et une longue finale.
Blanc et Or – Chateau Minuty – IGP vin de pays du Var. 55€
Sauvignon, Rolle, Viognier
Exubérant et élégant.
Coume Marie – La Préceptorie – AOP Côte du Roussillon. 36€
Macabeu, Grenache gris, Grenache blanc
En bouche la texture est très douce mélant quelques notes florales et de fruits à chair blanche.
Olivia – Domaine Christophe Marin – IGP Côtes Catalane. « biodynamie » 41€
Macabeu, Carignan blanc, Grenache blanc et gris
Dotée d’une couleur jaune pâle, cristallin, cette cuvée dégage des arômes subtils de pêche, d’abricot et d’agrumes. En bouche, elle est fraiche, avec une belle tension et une grande finess
Juliette – Mas Talaïa – Côtes Catalanes. 32€
Grenache blanc et gris, Macabeu
C’est un vin frais, minéral et salin.
Inspiration Minérale – Clos Saint Sébastien – AOP Collioure. 72€
Grenache gris, grenache blanc
Un vin complexe, subtil et iodé, la bouche se combine avec beaucoup d’élégance des arômes de mirabelle et herbes aromatiques.
La Grande cuvée – Domaine Lafage – AOP Côtes du Roussillon. 32 €
Grenache gris, Mourvèdre
Extrêmement pâle, très fruité, léger et vif.
360 – Mas des Armes – IGP Pays d’Hérault. 124€
Vermentino, Roussane, Sauvignon, Viognier
On retrouve des notes d’agrumes et fruits jaunes, avec beaucoup de volume et d’acidité. Ce vin de gastronomie accompagnera produit de la mer et fromage.
Torlit – Les Salicaires – Vin de France « Biodynamie ». 40€
Grenache gris et blanc
Blanc agréable sur la fraicheur, équilibre sur l’alcool, notes d’agrumes, pomme poire, zéro bois.
Verre : Domaine Lafage, Centenaire : 6€