Nos vins rouges
SYRAH DAQUI – DOMAINE CUVONS LAJOIE – IGP COTES CATALNES45 €
100% Syrah. Sa belle robe rubis.Son nez complexe et élégant d'épices, de fruits rouges et de violette.Des tanins d'une finesse remarquable
Le Double Passage – Domaine Lafage – IGP Côtes Catalanes. 41 €
Grenache, Mourvédre, Cabernet Sauvignon. S’épanouit dans une finale longue, riche et légèrement vanillée. Bel équilibre, tanins veloutés.
Mataro Boy – Mas Baux – IGP Côtes Catalanes. « Bio » 39 €
Mourvédre, Grenache, Syrah Méditerranéen, nez puissant de cuir et garrigue, sensuel avec des tanins veloutés, persistant dans un palais ample et bien équilibré. Un beau vin de garde.
Nicolas – Domaine Lafage – IGP Côtes Catalanes. 31 €
Cette cuvée 100% Grenache est un concentré de fruits rouges avece une texture particulièrement soyeuse et douce qui vient tapisser le palais. les tanins sont fermes mais élégants et la finale est persistante sur des notes plus cacaotées.
Gones – FACE B – Vin de France (Calce). « Biodynamie » 49 €
Grenache noir Légère aération pour une explosion de fruits rouges et d’épices douces, fluide, savoureux, hyper gourmand, une infusion de plaisir.
La canaille - DOMAINE JONQUERES D'ORIOLA – IGP Côtes Catalanes. 26 €
Un rouge clair qui exploite finement le Mourvèdre, Grenache noir et Syrah. Le nez dévoile d'intenses arômes de fruits rouges.La bouche offre une persistance aromatique sur le fruit apportant une magnifique fraîcheur.
Adeodat - domaine augustin – collioure. 58 €
Un rouge clair qui exploite finement le Mourvèdre, Grenache noir et Syrah. Le nez dévoile d'intenses arômes de fruits rouges.La bouche offre une persistance aromatique sur le fruit apportant une magnifique fraîcheur.
Au Verre : Domaine des Hospices, Artemis 5 €
Au Verre : Gilles trouillier, The Big Gilou6 €
Au Verre : domaine Lafage nicolas7 €
Nos vins rosés
Cavalcade – Domaine JONQUERES D'ORIOLA – IGP Côtes Catalanes. 29 €
Mourvèdre, Grenache noir sa robe rose pâle présente un nez de petits fruits rouges acidulés.En bouche il est frais et raffiné, offrant un bel équilibre et une élégance aromatique.
Gallica – Domaine Lafage – AOP Côtes du Roussillon. 32 €
Grenache gris, Grenache noir, Macabeu Minéral, la bouche est dense, ronde, ponctuée d’une belle tension et d’une salinité qui allonge le vin à la verticale, en profondeur.
Gaïa – Châteaux les Hospices – IGP Côtes Catalanes. 24 €
Grenache noir, Syrah Robe saumonée aux reflets brillants, la bouche gourmande et croquante présente un joli équilibre pour une finale tendre et onctueuse.
GRIS-GRIS – DOMAINE JONQUERES D'ORIOLA – AOP COTES DU ROUSSILLON25 €
Grenache, Syrah. Un vin rosé gris, vous aimerez son nez fruité ont des notes de petits fruits rouge et d'agrumes et aussi épicé. La bouche est fraîche et croquante.
Cuvée Rose et Or – Chateau Minuty – AOP Côtes de Provence. 55 €
Grenache, Cinsault, Rolle. Bouche complexe avec beaucoup de fraîcheur et de finesse qui révèle des notes de pamplemousse rose et de pêche blanche. Cuvé d’exception d’une élégante gourmandise qui vous séduit de d’apéritifs au dessert.
Miraval – DOMAINE DE MIRAVAL – AOP Côtes de Provence. 37 €
Cinsault, Grenache, Rolle, Syrah. Séduisante robe brillante et limpide, le nez dévoile son superbe bouquet aromatique mêlant fruit frais, groseille et rose, relevés d'un zeste de citron caviar.Raffinement en bouche avec une texture ample, riche et gourmande
Cap bear – LES CLOS DE PAULILLES – AOP COLLIOURE. 44 €
Mourvèdre, Grenache et Syrah Un collure au nez intense et riche sur des notes de fleurs blanches, de pêches, de fruits exotiques et même une pointe de coco fraîche. La bouche est gourmande, ronde et expressive.Sur une pointe velouté et vanillé, on passe par des notes d'agrumes (pamplemousse rose), de rose, de fleurs blanches délicates.
Verre : Domaine Lafage Sardine rosé5 €
Verre : Domaine Lafage, Miraflor6,5 €
Verre : MINUTY9 €
Nos vins blancs
Cosmicus Ampéli – DOMAINE CUVONS LAJOIE – IGP COTES CATALANES 36 €
Grenache Gris, Rolle, Macabeu Des arômes de fruits frais se libèrent finement avec des parfums de pêches, agrumes et fleurs exotiques.En bouche, il se montre suave, rond équilibré avec une finale fraîche et minérale.
La Grande Cuvée – Domaine Lafage – AOP Côtes du Roussillon. 32 €
Grenache Blanc et Macabeu Blanc sec souple et fruitée, complexe et raffiné avec des arômes de fruits blanc et vanille.
cantaca– Domaine Lafage – AOP Côtes du Roussillon. 39 €
Chardonnay, Petit Manseng, Chenin et Sauvignon blanc. Un nez intense aux arômes exotiques d'ananas, de mangue, d'abricot, et de pêche, associés à des notes florales et de cèdre.En bouche il est ample, aromatique, avec une finale fraîche et gourmande.
ENJOY– Domaine DE JOY – IGP COTES DE GASCOGNE 22 €
Gros manseng. Il offre des notes d'abricots mûrs, d'épices et de vanille, tout en maintenant un parfait équilibre entre sucre et acidité.
Cavalcade – Domaine JONQUERES D'ORIOLA – IGP Côtes Catalanes. 29 €
Grenache Blanc et Macabeu et Rolle Un nez frais et expressif de fruits à chair blanche, suivi de notes grillées, vanillées se traduit en bouche par une attaque douce légèrement boisée, ce vin révèle de complexe arômes floraux.
Coume Marie – La Préceptorie – AOP Côte du Roussillon.37 €
Macabeu, Grenache gris, Grenache blanc En bouche la texture est très douce mélant quelques notes florales et de fruits à chair blanche.
Maïa – Domaine Des Hospices – AOC Côtes du Roussillon.24 €
Grenache blanc, Macabeu Le nez est fin, dominé par des notes de fleurs blanches. La bouche est vive, structurée avec du gras.
Terres Nouvelles – La Préceptorie – AOP Côtes du Roussillon 54 €
100% Grenache gris La bouche est volumineuse avec beaucoup de caractère. La matière est dense aux fruits mûrs, d’une élégance vrai. Un grand vin de garde.
Inspiration Minérale – Clos Saint Sébastien – AOP Collioure 62 €
Grenache Gris, Grenache Blanc Un vin complexe, subtil et iodé, la bouche se combinent avec beaucoup d’élégance des arômes de mirabelle et herbes aromatiques
verre – Moelleux ENJOY5 €
verre – Domaine Lafage sardine blanche 5 €
verre – domaine Lafage centenaire6 €
verre – minuty blanc8 €
Apéritifs
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Spiritueux
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